丰富餐桌味—泰式罗勒叶炒猪肉末
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泰式罗勒叶炒猪肉末 pad prik grapow是一道非常下饭又平民的泰国菜 这道菜加入了罗勒叶、洋葱、红葱头、蒜头、生姜、小米椒等大量的香料 大火快速翻炒 是一道非常有锅气的下饭菜 无论是配白米饭还是作为拌面的浇头 都非常完美。
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
罗勒叶
1把
、
猪肉糜
300g
、
洋葱
1个
、
红葱头
3个
、
大蒜头
1头
、
生姜
1小块
、
小米椒
2个
、
胡萝卜
半根
、
蚝油
2勺
、
生抽
1勺
、
老抽
1勺
、
花椒油
1/2勺
、
鸡精
1勺
、
胡椒粉
1勺
、
白砂糖
5克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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这道菜的主要食材是猪肉糜、胡萝卜、洋葱和罗勒叶
-
步骤2/10
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首先开始备菜:胡萝卜、洋葱分别切丝,罗勒叶的叶子摘下来 根茎留下切小段。猪肉糜加姜末、料酒、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉调味 抓匀腌制半小时。红葱头、蒜、姜、小米椒分别切末。
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步骤3/10
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热锅冷油 倒入腌制好的猪肉末 大火过油 将其炒散
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-07-15
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