糖醋扇骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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扇骨剁小块,加入盐、味精、冰糖(或白糖)、白醋放保鲜腌制两小时,再倒出汁水加鸡蛋、地瓜粉抓匀;
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步骤2/4
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六成油温,下入扇骨,开中火炸;
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步骤3/4
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注意翻面炸,炸至两面金黄色,约10分钟后肉可脱骨,转大火1分钟即可捞出;
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最后一步
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又香又好吃的糖醋排骨完成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-15
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