丰富餐桌味&家常低脂营养菜~凉拌猪心
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我个人不太喜欢吃猪肉 可能跟我健身以来饮食结构改变有关 但是也不是一点不吃 像猪心这种没什么油脂口感也比较好的 我偶尔也会选择 比起和青椒什么的各种爆炒 我自己更喜欢低脂健康的凉拌或者白切 ……这个更简单呀 对于热菜没有胃口的,赶紧来试试叭
营养分析
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5克
10克
45克
234
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
猪心(小个)
两个
、
桂皮
1块
、
花椒
20粒
、
十三香
0.5茶匙
、
小茴香
0.3克
、
八角
3个
、
生抽
2勺
、
料酒
2勺
、
姜
5片
、
葱
4颗
、
香叶
4片
、
香醋
1勺
、
生抽
2勺
、
香菜
3颗
、
小葱
1根
、
蒜苗叶子
一小把
、
蒜
4瓣
、
小米辣
3个
、
柠檬
0.5个
、
零卡糖
1克
、
核桃油
2g
烹饪步骤
-
步骤1/16
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猪心一切凉拌冲洗干净冷水浸泡出血水倒出再浸泡反复几次到水清澈
-
步骤2/16
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把上部分的材料(香叶以上的)洗干净的猪心 生抽 料酒 姜片 桂皮 花椒 十三香小茴香 八角等放入锅中开大火
-
步骤3/16
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烧开后撇去浮沫盖盖转中火煮30分钟左右
步骤4/16
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发布于 2021-07-14
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