好吃到舔盘的照烧巴沙鱼
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巴沙鱼肉质鲜嫩.营养丰富.含有丰富多彩的蛋白质.维生素D.还含有比较高的钙.能够促进骨骼发育.对体弱多病咳嗽有一定的功效.还可以有效的预防衰老.特别适合老人和小孩食用(无鳞.无刺.整片的鱼肉)之前有做过番茄巴沙鱼.巴沙鱼照烧饭.等.今天就给大家做一道好吃到尖叫的照烧巴沙鱼~ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
巴沙鱼
1条
、
香葱
3根
、
生姜
1块
、
大蒜头
3瓣
、
植物油
2勺
、
盐
1小勺
、
料酒
2勺
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
香醋
1勺
、
蜂蜜
1勺
、
胡椒粉
1勺
、
淀粉
1勺
、
熟白芝麻
适量
、
清水
半碗
烹饪步骤
-
步骤1/9
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超市买的巴沙鱼提前自然解冻清洗干净.把生姜切丝.香葱.蒜切末备用
-
步骤2/9
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用厨房纸吸干巴沙鱼的水分.改刀切稍微大一点的块状放入碗中.
-
步骤3/9
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碗中加入姜片.葱段.一小勺盐.一勺胡椒粉.一勺料酒充分抓拌均匀.(不要太用力.不然会把鱼肉抓碎)腌制15分钟左右(腌制巴沙鱼放调料步骤就不一个一个发了)
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2021-07-13
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