大口胶（岁月的暂停键）

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聪明的你一定一定要记住，大口胶不能算“大口赤嘴胶”，不能听商家的话。每天食用15克干花胶即可，多了也可惜，吸收不了。大口鱼胶主要的功效是补血气，对产后的妈咪恢复子宫，补血，身体恢复，伤口愈合帮助比较大，哺乳期坚持吃花胶的麻麻奶水充足，宝宝身体皮肤好，更起到补身补身养颜、补血、增强抵抗力、修复子宫卵巢的功效。

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1小时以上 | 配菜(中级)

大口胶一把

、

莲子一小把

、

红枣 5个

、

姜块几片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.上汽后干蒸3分钟内（记得定时哦）2.放进盒子里清水泡发，切几块姜去腥。3.大口公泡发3小时即可，如果是过夜泡发，明天起来记得把水滤掉。
步骤2/3 点击查看大图
4.去鱼油，红色的，黄色的用纸巾擦了或揪掉，否则你吃起来会咽不下去。（像图2属于鱼油多的，有人误会我蘸了辣椒面吃，尴尬，一定要擦掉它，处理得白白的，实在不行，一剪没）
最后一步点击查看大图
5.炖的时候，佐罗胶很耐炖，但是大口胶却要控制，30分钟即可。先放莲子+花旗参，起锅前30分钟放花胶，剪不剪看个人。6.冰糖或黑糖最后放是为了怕糖分影响炖的效果。

小贴士

105头的大口赤嘴，其实不算赤嘴类，但是它的功效却能和赤嘴差不多，预算不高的人可以买它做赤嘴花胶的平替。所以商家很喜欢叫它“大口赤嘴”，或者说它是赤嘴花胶的旁支。头数多的大口吃起来不心疼，一只5克，一次可以吃3条，我个人偏爱莲子+花旗参+花胶，所以看起来每次炖得都长得一样。虽然长得小了点，但是价钱吃起来不心疼。 105头的大口和40头的佐罗价钱差不多。佐罗是小朋友都可以吃，但是大口能够补气血，两者功效不大一样，轮补气血，大口稍胜一筹。

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发布于 2021-07-11

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