手工制作肉松
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外面实在太难买到纯肉松了,主要因为老公高血糖然后天天跳绳锻炼身体瘦了6斤,怕家婆说我虐待她儿子,赶紧弄点优质蛋白给他补补!外面买各种添加剂实在不放心❤️动手自己做起来。注意!外面20块一罐那种的绝对不会是纯肉松,想吃到安全放心的,还是别贪便宜,一分钱一分货嘛!因为本人没有用到破壁机耗时实在很长,有破壁机的宝宝们可以节约很多时间哦
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
去筋膜后腿肉
300克
、
白糖(我家没有我放了冰糖)
20克
、
蒸鱼豉油,也可以用酱油
适量
、
食用油
5克
、
姜片
6片
、
料酒
3勺
、
海苔
超市里的三小包看个人喜好
、
食用盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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后腿肉去筋膜等切块,筋膜影响口感还不好弄!
-
步骤2/5
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切好的猪肉放炒锅里,放没过肉的水,料酒,白糖,姜片,水开小火炖煮,差不多一个钟开盖加入食用盐大伙收汁《收汁肉味更美》,收汁完了放点酱油翻炒!一边炒一边按压把肉搞碎!
-
步骤3/5
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装入保鲜袋用瓶子或者擀面杖擀擀压压又敲打,扁了就可以了
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-07-08
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