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清凉美味的凉拌苦麻菜

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林乡6196572983

适合夏日的，清凉舒爽的美味，苦麻菜具有降血压、清热解毒、补血的作用 苦麻菜又名黄鼠草、小苦苣、活血草，为菊科植物山苦荬的全草或根，性味苦、辛，平。早春采收，洗净，鲜用或晒干。具有降血压、清热解毒、补血等功效。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
食材清单 加入采购清单
苦麻菜 400克
、
食盐 2克
、
蒜蓉 适量
、
芝麻油 1勺
、
香醋 2勺
、
生抽 1勺
、
葱姜蒜 适量
、
食用油 适量
、
胡椒粉 少许
、
味精 2克
、
花椒粒 适量
、
干辣椒碎 适量
烹饪步骤
小贴士

苦麻菜有微微的苦味，就是这种苦味可以给人体清凉舒爽的感觉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-07

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