麻椒鸡腿
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡腿凉水入锅,放入葱姜、花椒、料酒煮开,转小火盖上锅盖继续煮20分钟,捞出后放入冰水中;
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步骤2/3
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将煮好的鸡腿撕小朵;
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最后一步
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碗中放入蒜末、小米辣、洋葱丝、辣椒面、白芝麻浇上热油,两勺生抽、三勺陈醋,鸡精、香油、盐、蚝油、白糖、花椒油搅拌均匀淋在撕好的鸡肉上拌匀,撒上香菜段即可~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-15 · 山西省
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