超级开胃《凉拌鲫鱼》酸辣味
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蒸过的鱼浇上又酸又辣的料汁,送入冰箱冷藏1-2小时,简直不要太好吃! 凉拌鲫鱼,走起 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
食材清单
加入采购清单
鲫鱼
1条
、
生姜
3片
、
香葱
1根
、
小米辣
3个
、
线椒
2个
、
大蒜
3瓣
、
韭菜
6棵
、
鲜贝露
半勺
、
生抽
1勺
、
醋
2勺
、
蚝油
1勺
、
花椒油
0.5勺
、
香油
0.5勺
、
辣椒油
1勺
、
盐
少许
、
鸡精
少许
烹饪步骤
-
步骤1/9
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鱼收拾干净,鱼腹塞入葱结和姜片
-
步骤2/9
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两面打斜刀
-
步骤3/9
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倒入料酒,把鱼来回翻滚,沾满料酒。放盐用手为鱼做按摩,直到盐吸收,腌制15分钟
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-07-06
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