盐水老冰棍，童年的味道，卖冰棍啦，不好吃不要钱！的做法

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盐水老冰棍，童年的味道，卖冰棍啦，不好吃不要钱！

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今天这款盐水老冰棍，满满小时候的回忆，炎热的夏天，吃着水井里冰凉的西瓜，舔甜甜的老冰棍，也是蛮惬意的哦。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 10克

、

牛奶 80克

、

清水 470克

、

白砂糖 50克

、

盐 2克

、

红丝绒液几滴

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
糯米粉10克先用清水30克化开，放一边备用。
步骤2/12 点击查看大图
剩下的清水440克煮沸，然后加入牛奶80克。
步骤3/12 点击查看大图
再加入白砂糖50克，混合均匀至白砂糖完全融化。
步骤4/12 点击查看大图
边搅拌，边慢慢倒入前面准备好的糯米水，搅拌至完全混合均匀即可。
步骤5/12 点击查看大图
再次煮沸后加入盐2克，关火即可。
步骤6/12 点击查看大图
放一边隔冷水冷却后，冷却的时候最好不停搅拌，冰渣会比较少。
步骤7/12 点击查看大图
完全冷却后，倒入模具中。
步骤8/12 点击查看大图
另一半加入香草红丝绒液几滴。
步骤9/12 点击查看大图
搅拌均匀，倒入模具。
步骤10/12 点击查看大图
冷冻一晚后取出来脱模（注：过一下热水，会方便脱模）
步骤11/12 点击查看大图
童年的味道，卖冰棍啦，不好吃不要钱！
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想想小时候，炎热的夏天，吃着水井里冰凉的西瓜，舔甜甜的老冰棍，也是蛮惬意的哦。

步骤4/12

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小贴士

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发布于 2021-07-03

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