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柠檬手撕鸡的做法

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柠檬手撕鸡

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鸡肉半只

、

小米辣 3个

、

香菜 3根

、

大蒜 6瓣

、

葱 1根

、

柠檬 3片

、

花椒适量

、

香叶 1片

、

黄瓜 1根

、

白醋适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/6
鸡肉洗净备用
步骤2/6 点击查看大图
蒜头切碎备用。花椒、香叶洗净备用。小米椒洗净切段备用。葱洗净捆好备用。柠檬切3片备用。黄瓜半根或者一根拍碎备用。
步骤3/6 点击查看大图
将鸡肉让入有清水的锅中，把配料也放入（花椒、香叶、捆好的葱、）等待煮熟。
步骤4/6 点击查看大图
鸡肉熟后捞起放入盘中等凉后慢慢的一丢丢撕下来（如图）
步骤5/6 点击查看大图
配料（小米椒、黄瓜、白醋、生抽、蚝油、蒜末、香菜、）放入手撕鸡里搅拌均匀最后挤上柠檬汁，非常清香可口。
最后一步点击查看大图
还可以加入脆口的椒盐花生

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-01

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