开心果酱吐司
浏览 11112 · 收藏 101 · 学做 1
之前我总喜欢用开心果酱来抹吐司,却差点忘了它也是个增香调色的大佬,用来做吐司、面包,上色效果也是杠杠的。
营养分析
查看详情
66克
42克
222克
1565
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
面团部分:
、
高筋面粉
250g
、
开心果酱
20g
、
牛奶
160g
、
淡奶油
25g
、
盐
1g
、
酵母
3g
、
细砂糖
25g
、
黄油
15g
、
馅料装饰部分:
、
开心果酱
适量
、
开心果碎
适量
、
椰蓉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
揉面缸里倒入250g高筋面粉、20g开心果酱、160g牛奶、25g淡奶油、3g盐、3g酵母、25g细砂糖,一档搅拌均匀后,中高速档位搅打至扩展状态
-
步骤2/11
点击查看大图
加入15g软化黄油,继续搅打至完全阶段(手套膜)
-
步骤3/11
点击查看大图
稍微整形放入容器中,盖上保鲜膜发酵1小时可将它放入烤箱中发酵,烤箱温度设置为40度协助发酵
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-06-29
换个做法
开心果酱吐司的其他做法
开心果酱吐司的相关分类
开心果酱吐司的相关推荐
-
北海道吐司(波兰种)
3223709人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74424617人看过 -
淡奶油吐司
158397人看过 -
自制奶油冰淇淋
132155人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
912310人看过 -
让面包变好吃的秘籍——波兰种
32812人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11092155人看过 -
伯爵红茶生日蛋糕
152689人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
502692人看过 -
山姆招牌丨伯爵红茶蛋糕卷丨卷不裂配方分享
203346人看过 -
#自由创意面包#碱水吐司
130536人看过 -
夏日必吃甜品巧克力牛奶双色布丁
13004人看过