新年宴客菜——排骨烧粽子
浏览 3.5万 · 收藏 131 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30-45分钟
| 切墩(初级)
排骨
300g
、
粽子
100g
、
豆瓣酱
5g
、
料酒
5g
、
花椒
2g
、
大料
3g
、
香叶
2g
、
盐
8g
、
糖
5g
、
酱油
10g
、
醋
3g
、
葱
3g
、
姜
3g
、
蒜
3g
、
味精
lg
烹饪步骤
-
步骤1/5
葱、姜、蒜均切末,粽子切小块,排骨过沸水,捞出备用
-
步骤2/5
锅内倒入油,待6成热时,放入粽子,炸一分钟后捞出控油备用
-
步骤3/5
炒锅放油,烧热后放入葱、姜、蒜、放入排骨翻炒
-
步骤4/5
再加入豆瓣酱、花椒、大料、香叶、糖、酱油、醋,加温水淹过排骨,炖二十分钟
-
最后一步
加入粽子,加盐、味道,再炖五分钟,收汁
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-01-10
换个做法
排骨烧粽子的相关分类
排骨烧粽子的相关推荐
-
一上桌就被抢光的「话梅排骨」,酸甜可口,好吃到吮手指!
584134人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#紫甘蓝轻食沙拉
157617人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11790451人看过 -
#入秋滋补正当时#家常猪肚鸡
1096621人看过 -
红焖羊肉煲
302914人看过 -
莲藕排骨汤
1677406人看过 -
脆皮鸡块
414208人看过 -
牛肉辣椒酱
86193人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#酱大骨头(电饭锅版)
265846人看过 -
拔丝山药
1487677人看过 -
梅干菜扣肉
43730人看过 -
牛肉酱 牛肉辣椒酱
1551252人看过