牛肉辣椒酱
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步骤1/9
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菜场买回来的辣椒️洗干净取缔晾干
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步骤2/9
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把大蒜,洋葱,生姜切碎备用……
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步骤3/9
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把买回来的辣椒️切碎(老话重提记得用绞肉机呦,不然小手会受不了的)
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步骤4/9
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买回来的牛肉剁碎(不要剁太碎噢,不然吃起来可是没有口感呢)
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步骤5/9
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起锅热油,划入剁好的牛肉馅(粒)划熟断生,放一边备用
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步骤6/9
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牛肉锅里,倒入料酒,生抽,盐,黄豆酱,炒出香味接着放入之前切好的洋葱,生姜以及大蒜末
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步骤7/9
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炒出香味后,放入剁好的辣椒️末,继续翻炒,炒干水分
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步骤8/9
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炒干水分后,倒入明油,紧接着放入花生碎,白芝麻,继续翻炒
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最后一步
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喏!一切搞定,晾凉后,装入无水无油的密封罐里,保存起来随时都可以吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-29
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