香酥炸小河虾的做法

点击查看大图

香酥炸小河虾

浏览 7769 · 收藏 30

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

小河虾 1000克

、

料酒 1勺

、

鸡蛋 3个

、

盐适量

、

面粉 150克

、

玉米淀粉 150克

、

胡椒粉 1大勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
清洗干净，多洗几遍，多过几次水
步骤2/6 点击查看大图
加入料酒，胡椒粉，鸡蛋拌匀
步骤3/6 点击查看大图
再加入玉米淀粉和面粉拌匀
步骤4/6 点击查看大图
拌好糊糊，热锅凉油，准备开炸
步骤5/6 点击查看大图
油温70度左右，一小撮一小撮的放入油锅里小火炸，临出锅前开中火
最后一步点击查看大图
又香又软，又酥又脆

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

小河虾很补钙，可以油炸，也可以用韭菜清炒，但是清炒的话会比较扎嘴，小孩子，老人可以吃包糊软炸的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-26

换个做法

香酥炸小河虾的相关分类

腊八粥腊八腊八饭八宝粥腊八蒜棒棒糖更多

香酥炸小河虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许