日式浇汁牛舌的做法

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日式浇汁牛舌

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这个牛舌做法很简单哒( • ̀ω•́ )✧是在日料店经常吃到的味道～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛舌薄片一盒

、

洋葱半个

、

味淋 2勺

、

生抽 4勺

、

砂糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料，洋葱切开
步骤2/8 点击查看大图
平底锅刷油热锅，把牛舌煎到8分熟
步骤3/8 点击查看大图
煎完牛舌最后锅里会留下一点肉汁 (‵▽′)/不要倒了，加点热水烧开
步骤4/8 点击查看大图
加4匙生抽两匙味淋一匙糖调味，就是按生抽2：味淋1:糖0.5的比例放，喜欢甜味重的可以再加少许糖，尝下味道不咸不淡就好最后还要收汁的
步骤5/8 点击查看大图
放洋葱，加盖煮软入味('ω')
步骤6/8 点击查看大图
最后大火收汁，不要收太干
步骤7/8 点击查看大图
洋葱拿出来铺底，把牛舌摆上去淋上酱汁～完成
最后一步点击查看大图
吃剩下的酱汁和洋葱用来拌饭(灬°ω°灬) 超级棒！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

没有味淋的话可以用米酒加红糖代替，不过我也没试过不知道味道是不是一样。味淋真的不能少因为它特别的甜味才能做出和式的味道牛舌可以买大片的做出来摆盘更好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-18

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