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蛋白舒芙蕾的做法

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蛋白舒芙蕾

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无油蛋白舒芙蕾，比棉花糖还软，楚东舌尖入口即化…真是神仙般的感觉参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋白 95g

、

细砂糖 20g

、

柠檬汁 5滴

、

玉米淀粉 10g

、

黑加仑葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
蛋清中滴5滴柠檬汁
步骤3/9 点击查看大图
糖分3次加入蛋白液中打至小尖勾状态，玉米淀粉在最后一次加糖后加入。
步骤4/9 点击查看大图
细腻的蛋白霜
步骤5/9 点击查看大图
倒入烤盘用刮刀堆出形状。
步骤6/9 点击查看大图
摆上黑加仑葡萄干
步骤7/9 点击查看大图
送入烤箱（150°上下火25′）
步骤8/9 点击查看大图
出炉
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哇，太美了舍不得吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-25

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