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冬瓜薏米陈皮老鸭汤

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冰心一壶

解码一款粤式消暑滋补汤水:冬瓜薏米陈皮老鸭汤。鸭肉滋阴、冬瓜消暑、薏米祛湿、陈皮健脾。闷热的夏日来一碗，舒心舒畅舒服哈~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
冬瓜 1斤半
、
鸭 1/4只
、
猪骨 200g
、
陈皮 1一2片
、
薏米 25g
、
姜片 几片
、
瑶柱 几颗
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.一般用家禽煲汤，最好放一点猪骨或瘦肉，汤水会特别鲜美。 2.冬瓜比较容易熟，不要太早放。 3.冬瓜水分多，煮的过程会出水。注意把握汤水的量。 4.这是一家三口的量，可作参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-21

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