腌糖蒜 甜蒜 不酸(大蒜控一年腌一次)
浏览 52588 · 收藏 183
陕西人对大蒜的热爱是空前的~ 吃面条配生蒜,吃泡馍配糖蒜。有些人吃麻食都会就着大蒜吃的津津有味 所以作为碳水精家族的成员,家中的糖蒜就是常备的配菜了~ 每年新蒜上市的时候,喜娘就会买很多,腌一坛子,然后就够全家陆陆续续吃一年了。这个方子腌的糖蒜比较正宗,是陕西口味,不是那种酸的,喜欢的亲可以试试看哦~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
新鲜紫皮大蒜
10斤
、
白砂糖
2斤
、
盐
适量
、
八角
适量
、
桂皮
适量
、
香叶
适量
、
草果
适量
、
花椒
适量
、
红糖/赤砂糖
少许
、
味达美清香米醋
少许
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
新鲜紫皮大蒜剥去最外面几层皮,只留内部几层薄皮。
-
步骤2/11
点击查看大图
洗净空干水分备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
开始熬制调料水。锅中加凉水,加入八角,桂皮,花椒,草果,香叶,盐煮开。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-06-18
换个做法
腌糖蒜的相关分类
腌糖蒜的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
16508545人看过 -
腌糖蒜
3021912人看过 -
腌糖蒜
61808人看过 -
甜蒜
19474人看过 -
酸爽水晶糖蒜
2547630人看过 -
酱大蒜
36684人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32479819人看过 -
菠萝咕噜肉
2435920人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#懒人腌蒜法
579112人看过 -
水晶糖蒜
9068466人看过 -
腌糖蒜
50150人看过 -
糖大蒜
143141人看过