蒜香面包
端午安康，今天是个好日，收花的日子。
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步骤1/11
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面团揉至完全扩展阶段28度醒发30-45分钟。
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步骤2/11
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面团翻面分割60克一个小面团28度松弛30分钟。
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步骤3/11
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面团充分排气擀薄翻面。
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步骤4/11
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卷起30°喷水醒发1小时。
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步骤5/11
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制作黄油蒜泥酱。
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步骤6/11
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装入裱花袋。
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步骤7/11
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烤箱180°提前预热15分钟。面团表面刷蛋液用割包刀划出深一点的刀口。
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步骤8/11
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挤入蒜泥黄油酱。
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步骤9/11
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上下火180°烤18分钟。
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步骤10/11
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出炉了蒜香扑鼻。
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最后一步
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收花的日子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-14
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