苋菜皮蛋汤
浏览 154085 · 收藏 4359
在我的家乡端午节有划龙舟,吃粽子、挂菖蒲吃苋菜的习俗,还有人会用苋菜来煮鸡蛋。据说吃苋菜可以驱邪、避暑,一年不会被蚊虫叮咬,不长 痱子。也难怪苋菜正是端午节的时令蔬菜,夏季时蔬之一,也是一种兼具美味与高价值营养素的野菜,含有较多的铁,钙等矿物质,含有丰富的胡萝卜素和维生素C ,同时苋菜自身性大寒,有助于清火明目,降热毒,这个时候常吃,更是不错,民间就有“六月苋,当鸡蛋,七月苋,金不换”的说法。 这是我的家乡端午节的习俗哈,你的家乡端午节有啥习俗呢? 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
营养分析
查看详情
31克
19克
17克
414
千卡
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
红苋菜我们这儿也叫汗菜,端午节时令蔬菜,端午节家家户户都有吃红苋菜的习俗,小时候忒爱的红汤饭。
-
步骤2/12
点击查看大图
准备好食材。
-
步骤3/12
点击查看大图
皮蛋切小块。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2021-06-14
换个做法
#舌尖上的端午#苋菜皮蛋汤的其他做法
#舌尖上的端午#苋菜皮蛋汤的相关分类
#舌尖上的端午#苋菜皮蛋汤的相关推荐
-
皮蛋红苋菜
131965人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73095760人看过 -
皮蛋苋菜煲
70638人看过 -
皮蛋苋菜汤
81076人看过 -
锦娘制——皮蛋煮苋菜
103292人看过 -
包粽子(附详细包法)
232303人看过 -
皮蛋苋菜汤老人孩子都爱吃
17273人看过 -
皮蛋苋菜
231094人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
905019人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
505174人看过 -
凉拌皮蛋
18932934人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
432047人看过