【糯米花生粽子】四角粽子包法教程
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每到端午老人们总说要辟邪驱蚊, 从小凌晨两三点就要跟着父亲上山摘艾草,回家后挂门上方,妈妈再用彩绳编四条手链脚链,每长一岁便多一条颜色,这是北方的传统,不知道南方同志是否也一样。今年一如往常,但只包了一种花生的,没放红枣、也没有南方的咸肉馅,个人还是喜欢原汁原味浓郁的粽叶清香~今天附上四角粽子的详细包法,其实很简单的,掌握技巧后,多包几个就熟练了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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粽叶清洗干净后放入锅中加盐煮5-10分钟,捞出清洗干净浸泡水中。没有鲜花生可以将花生浸泡水中,待它吸饱水分就会从干花生变成鲜花生。
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步骤2/15
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糯米清洗干净后,加水浸泡半天时间
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步骤3/15
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开始包粽子:两片粽叶叠加整齐,卷成如图所示的锥形,角上放上一颗花生,可以放漏米
步骤4/15
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发布于 2021-06-14
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