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乌米粽

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乌米香迎初夏,江南一带每年夏天都会食用乌米制作的点心,有防蚊驱蚊平安过夏之意;乌米乃乌饭叶浸泡米粒而成,乌饭叶富含花青素、可养颜美容抗氧化;它也可以用来制作乌米粽,正逢端午佳节,刚好让一家人都尝尝这一份与“粽”不同;乌米粽的馅料用了经典的咸蛋黄猪肉,乌饭叶的清香能中和肉的油腻感,色泽如墨中是金沙的咸蛋黄和咸香的猪肉,咬一口唇齿生香,这江南风味的端午美食赶紧安排起来吧!
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发布于 2021-06-12

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