家常减脂菜之孜然南瓜炒牛肉的做法

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家常减脂菜之孜然南瓜炒牛肉

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女儿不爱吃的南瓜和最爱的牛肉结合她妥协了干饭人经不起美食的诱惑

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 80克

、

生抽一勺

、

盐适量

、

玉米油适量

、

玉米淀粉 2克

、

洋葱半个

、

孜然 5克

、

料酒 2克

、

南瓜 100克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材。
步骤2/10 点击查看大图
牛肉横向切片。
步骤3/10 点击查看大图
南瓜洗净去皮切片，不要太厚。
步骤4/10 点击查看大图
红椒洋葱切好备用。
步骤5/10 点击查看大图
牛肉加适量的盐，鸡精，胡椒粉，一勺生抽，一勺蚝油，一勺玉米淀粉，有条件的加半个鸡蛋清（我没加）。搅拌均匀后加少许食用油，腌15分钟。
步骤6/10 点击查看大图
起锅烧油，将腌好的牛肉倒入锅中。
步骤7/10 点击查看大图
翻炒至变色后盛起来。
步骤8/10 点击查看大图
锅中再加油，加入红椒洋葱爆香后加入南瓜煸炒。
步骤9/10 点击查看大图
南瓜断生后加入牛肉继续翻炒，加适量盐，撒上孜然翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
装盘，打包带走。

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2021-06-12

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