端午节水晶粽子
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今天分享一款不一样的粽子,用西米做的水晶粽。做法都是一样的,你可以往里面放自己喜欢的水果内馅,芒果,菠萝,红豆,蜜豆,蜜枣等等。 西米比糯米要容易被煮熟,而且还不容易夹生。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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去西米加入清水抓拌均匀浸泡十分钟。
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步骤2/6
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再加入白砂糖和蜂蜜,继续搅拌均匀。这个时候水分被西米完全吸收,不受影响,水分过大的情况下不容易塑形。
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步骤3/6
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将粽叶旋出三角形,放入西米,放米的时候注意填实,避免尖角处有空隙。封口处收紧,粽子线缠绕紧,避免煮的时候脱线。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-06-12
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