Thai芒果糯米饭
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夏天来啦~大妮儿的“萨瓦迪卡”小厨房又到了发光发热的时候~今天给大家分享的是泰国街头最常见~最代表泰国特色的甜品-芒果糯米饭~虽然是芒果和糯米饭~但是想做到好吃正宗~那还是有一定门道儿的哟~按照我的食谱做~绝对让你在家享受置身于普吉岛海边的赶脚~那都是糯米做的~在端午节也很应景儿哦~ 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
营养分析
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105克
13克
97克
1102
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
椰浆糯米饭:
、
泰国糯米
300克
、
椰浆
240克
、
细砂糖
45克
、
盐
3克
、
班兰叶
3条
、
椰香淋酱:
、
椰浆
60克
、
盐
1小撮
、
细砂糖
5克
、
玉米淀粉
1.5克
、
水
10克
、
组合:
、
芒果
2个
烹饪步骤
-
步骤1/7
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糯米洗净,泡水2小时以上,泡好后沥干水,放入1条剪成段的班兰叶,大火蒸25-30分钟。蒸好后去除班兰叶备用。
-
步骤2/7
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厚底锅中放入椰浆、糖、盐和2条剪成段的班兰叶,中小火煮开。之后拣出班兰叶,放入蒸好的糯米饭,小火煮并不停搅拌。
-
步骤3/7
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搅拌至浓稠,液体都被糯米饭吸收即可。盛到小碗中,再扣到装饰好的盘子上。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2021-06-12
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