美食锅制作椰汁芒果糯米饭的做法

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美食锅制作椰汁芒果糯米饭

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糯米本身就是营养丰富、温补强壮的食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定的缓解作用。而芒果含有丰富的营养物质，经常吃芒果也有清肠胃、美化肌肤、防癌抗癌、防止动脉硬化和高血压的功效。这两者相结合再加上清凉解渴的椰浆，成了深受大家喜欢的一道饭！现在就教你在家自己做椰汁芒果饭，保证你喜欢！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

糯米 280克

、

椰浆 200ml

、

清水 300ml

、

细砂糖 10克

、

芒果 2个

、

炼乳 10克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
糯米淘洗一下用水浸泡5-6小时左右
步骤2/10 点击查看大图
浸泡过的糯米倒出来沥水
步骤3/10 点击查看大图
准备好椰浆，倒入细砂糖和炼乳和清水，搅拌均匀后加炼乳用小火煮一下，不用煮开，目的是把砂糖化掉
步骤4/10 点击查看大图
把糯米均匀铺在蒸碗里
步骤5/10 点击查看大图
倒入微微没过糯米的椰浆（不会倒光，剩余的椰浆还有用处）
步骤6/10 点击查看大图
美食锅蒸烤盘里放水，大火烧开后将蒸碗放入，盖上盖，中大火蒸20分钟左右
步骤7/10 点击查看大图
20分钟以后糯米已经蒸熟，关火，能看到有白色的椰浆还在表面，继续盖上锅盖，焖一会，让糯米把椰浆再吸收一下
步骤8/10 点击查看大图
芒果削皮切薄片，准备做芒果花
步骤9/10 点击查看大图
糯米饭用小碗装了按紧后再倒扣在盘中
最后一步点击查看大图
浇上椰汁，在糯米饭上撒点黑芝麻做点缀，诱人的椰汁芒果糯米饭就做好啦

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

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发布于 2019-08-24

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