纯净好水 有滋有味番茄牛肉小红锅
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普通的食材也能做出一道私房好菜,你和大厨之间,只有一碗水的差距! 这道菜里使用猪骨,鸡腿肉和蔬菜来熬制汤底,再加入香煎牛肉块和适量香料调味,用时间咕嘟咕嘟地炖煮后,汤色红润肉香满满的小锅子就上桌啦! 再来介绍下小红锅里用的神器,沁园小水钻800G净水器,它独有恒净极滤™️科技能有效滤除64种有害物质,还使用进品高密度椰壳活性炭,高效吸附消毒副产物,去除异味,直接改善了水质的口感。 用它过滤出来的纯净水不论是直接饮用,还是拿来做菜做饭都特别出色的哦。
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食材清单
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1小时以上
| 掌勺(高级)
猪骨浓汤制作
、
鸡腿肉
500g
、
猪肉骨
1000g
、
生姜
50g
、
料酒
适量
、
番茄
125g
、
番茄酱
50g
、
洋葱
75g
、
西芹
75g
、
胡萝卜
75g
、
大葱
35g
、
蒜头
10g
、
黑胡椒粒
5g
、
香叶
1片
、
白葡萄酒
30ml
、
开水(过滤的纯水煮开)
3000l
、
煎牛肋制作
、
牛肋条
150g
、
盐
2g
、
黑胡椒粉
适量
、
白葡萄酒
适量
、
番茄猪骨暖锅汤底制作
、
猪骨浓汤
500g
、
生姜片
25g
、
香菜
15g
、
洋葱
25g
、
蒜头
7g
、
盐
2g
、
番茄
50g
、
番茄酱(无调制)
12g
、
番茄沙司
25g
、
糖
10-15g
、
盐
适量
、
调和油
适量
、
成品菜组合制作
、
茼蒿
50g
、
老豆腐
200g
、
煮熟牛肋
100g
、
娃娃菜
100g
、
蟹味菇
50g
、
京葱
30g
、
番茄
100g
、
胡萝卜片
15g
、
番茄底汤
500g
烹饪步骤
-
步骤1/17
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牛肋 冲去血水。在清洗牛肉的时候最好用小水钻过滤后纯水哦,它可以过滤掉自来水中的杂质并且通过UV紫外线杀菌,不用担心美味的肉肉被水中的有害物质二次污染。
-
步骤2/17
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撒上盐,黑胡椒,白葡萄酒后,腌渍备用。盐和黑胡椒粉反面都要哦。
-
步骤3/17
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煎至四面褐色出锅备用。牛肋带骨和不带骨头的都可以。
步骤4/17
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发布于 2021-06-08
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