一次性发酵的肉包子
浏览 189278 · 收藏 4177 · 学做 1
今天来分享白白胖胖的大肉包子,一次性发酵人的哦,省时省力,一个小时左右就能吃上白白胖胖的大包子,肉馅用的是本仙女私藏鲜法,太太乐原味鲜调出的,馅多汁鲜美! 1⃣️肉馅叫商家搅碎拿回来,不要太碎!加入各种调料拌均匀放入冰箱冷藏半个小时用。 2⃣️温水加入白糖化开加入酵母化开加入面粉里拌絮状,加入猪油或食用油揉成团,移到桌面继续揉5-10分钟成光滑细腻的面团即可。 3⃣️搓条分剂子,七个,每个剂子53克左右,按扁擀中间厚边缘薄,包馅不会漏。 4⃣️慢步骤包子提褶子,多练练都能包出漂亮的包子,包好铺上包子垫放入蒸笼,半锅水烧到40度,手感有点热即可放入蒸笼,盖锅发酵。 5⃣️包子发到1.5-2倍大,包子变胖变轻就是发酵完成,我今天大概发酵了20分钟,今天二十几度。⚠️⚠️发酵看状态不是时间! 6⃣️包子发好冷水入锅大火烧开转中火,电磁炉1300瓦蒸20分钟,具体按包子大小增减时间,焖三分钟出锅! 参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#
营养分析
查看详情
170克
110克
201克
2735
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
面团:
、
温水
125克
、
白糖
6克
、
酵母粉
2.5克
、
普通面粉
250克
、
猪油或玉米油
5克
、
肉馅:
、
猪肉馅
500克
、
葱花
85克
、
太太乐原味鲜
1勺
、
老抽
1勺
、
太太乐蚝油
半勺
、
太太乐鸡汁
半勺
、
白糖
1克
、
太太乐芝麻油
1勺
烹饪步骤
步骤4/9
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部9个步骤
发布于 2021-06-08
换个做法
肉包子的相关分类
肉包子的相关推荐
-
肉馅这样调,水饺馄饨才好吃!
5950478人看过 -
蛋黄溶豆
31537人看过 -
红糖馒头,我可以一年365天天天吃的早点#红糖包#
125121人看过 -
小馒头
59112人看过 -
奶香小馒头~入口即溶
363959人看过 -
抹茶贝壳曲奇
97654人看过 -
甜甜圈(年味篇)
146672人看过 -
蒜香孜然烤羊排
630638人看过 -
烤箱版烤羊排
545536人看过 -
烤羊排(烤箱版)
1741383人看过 -
米饭杀手香菇滑鸡,太好吃了吧
505884人看过 -
红糖发糕
1469528人看过