甜甜圈（年味篇）的做法

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甜甜圈（年味篇）

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年关将近，大家伙都在准备各种年货，我家也是每天做上一款美食甜点，迎接新年到来。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 6个

、

砂糖 120克

、

黄油 60克

、

泡打粉 12克

、

低粉 375克

、

玉米油 180克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
全蛋6个
步骤2/16 点击查看大图
鸡蛋和砂糖倒入容器
步骤3/16 点击查看大图
打蛋器打发鸡蛋液到体积两倍大，如图
步骤4/16 点击查看大图
加入牛奶
步骤5/16 点击查看大图
再加黄油
步骤6/16 点击查看大图
最后加入玉米油
步骤7/16 点击查看大图
泡打粉跟面粉过筛混合
步骤8/16 点击查看大图
刮刀搅拌，手法不能打圈圈，从底翻拌，否则会让蛋液消泡，搅拌到面糊没结块，流动自如
步骤9/16 点击查看大图
面糊装入裱花袋，不粘甜甜圈模具
步骤10/16 点击查看大图
挤入面糊约7分满，用力轻震去除气泡
步骤11/16 点击查看大图
烤箱预热180度10分钟，中层烤箱温度调到150度烤25分钟。取出模具，倒扣出甜甜圈
步骤12/16 点击查看大图
所有的甜甜圈
步骤13/16 点击查看大图
黑巧克力隔水溶化，甜甜圈正面蘸均匀，装饰上自己喜欢的小物件
步骤14/16 点击查看大图
成品图
步骤15/16 点击查看大图
年味
最后一步点击查看大图
近照

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

面糊做了6盘量，如果想要做少，每种材料除2就可以做两盘。黑巧也可以用白巧打底看自己喜欢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-15

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