狗狗甜甜圈蛋糕

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可爱的狗狗甜甜圈，制作难度不高，新手也可以搞定，用料也很基础，完全没有添加剂，大人孩子都可以放心吃，下面一起来看看做法吧。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

细砂糖 30克

、

低筋粉 70克

、

色拉油 15克

、

可可粉 8克

、

黑巧克力少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好各种食材，鸡蛋最好提前从冰箱取出，放置为常温状态。预热烤箱，上下火165度10分钟左右。
步骤2/15 点击查看大图
将模具内层均匀涂抹少许黄油，这样更有利于脱模，且成品表面更光滑，上色更好。
步骤3/15 点击查看大图
将鸡蛋打入打蛋盆中，加入全部细砂糖，用电动打蛋器打发。
步骤4/15 点击查看大图
打发到鸡蛋糊颜色变浅，体积变为三倍左右，花纹明显，且提起打蛋器搅拌头时，滴落的痕迹不会很快消失的程度。
步骤5/15 点击查看大图
筛入低筋粉，从底部轻柔翻拌到表面无干粉的状态。
步骤6/15 点击查看大图
沿盆边倒入色拉油，轻柔拌匀。
步骤7/15 点击查看大图
将拌好的蛋糕糊用刮刀取少许到另一个搅拌盆，加入可可粉拌匀。
步骤8/15 点击查看大图
先将可可色蛋糕糊装入裱花袋，剪小口，在模具中挤出图中的图案。
步骤9/15 点击查看大图
再将原色蛋糕糊装入另一个裱花袋，均匀挤入模具内，约八分满即可。
步骤10/15 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，上下火165烤20分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱实际炉温酌情调整。
步骤11/15 点击查看大图
将烤好的甜甜圈从烤箱中取出，用手轻按着甜甜圈，在模具内转动一下，然后倒扣在晾网上晾凉。
步骤12/15 点击查看大图
将黑巧克力用微波炉融化，装入剪了小口的裱花袋，在甜甜圈上画上狗狗的表情即可。
步骤13/15 点击查看大图
成品图
步骤14/15 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/15

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小贴士

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发布于 2018-12-04

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