茄子肉丁打卤面
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很多家长都忙着给考生准备补脑食谱,也有一些相关文章都推荐给考生吃各种补脑的食物,比如核桃、比如脑黄金DHA等等,这些食物有助于大脑发育,但孩子的大脑发育早在童年时代已经完成,高考这几天来补是根本起不到作用的。 高考期间用不着吃这些补脑的食物,也切记大鱼大肉,补得太过反而加重身体负担,影响大脑活跃。 三餐中做到适当的干稀结合,让考生吃起来肠胃舒的饮食,选择清淡而孩子喜欢的菜肴就OK啦。 参与活动: #助力高考营养餐#
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
面条
1份
、
圆茄子
1个
、
五花肉
100克
、
青红辣椒
半个
、
葱
半根
、
姜
2片
、
八角
3个
、
生抽
2勺
、
老抽
半勺
、
糖
2克
、
淀粉
1勺
、
盐
2克
、
鸡精
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/20
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准备好主要食材。
-
步骤2/20
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葱姜切丁,青红辣椒切小丁,肉切丁备用。
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步骤3/20
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圆茄子去蒂切成小方块儿,撒上一勺盐抓均匀腌制10分钟左右,防止茄丁氧化变黑。再把腌制好的茄子丁捏出多余的水分。
步骤4/20
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展开全部20个步骤
发布于 2021-06-06
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