花蛤蒸蛋|鲜美嫩滑,无敌好吃
第一次做花蛤蒸蛋,相信我,真的是鲜掉眉毛。而且营养丰富,我家宝宝特爱吃。
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步骤1/9
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花蛤先吐沙,清洗后冷水下锅,放入姜片去腥。小火慢煮,等它刚开口就捞出来备用。
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步骤2/9
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煮好的花蛤进行摆盘。
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步骤3/9
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鸡蛋打散,倒入水搅拌均匀(鸡蛋和水的比例是1:1.5)
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步骤4/9
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过筛后倒入花蛤盘中。
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步骤5/9
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包好保鲜膜,用牙签扎几个小孔
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步骤6/9
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放入法格高颜值复古蒸烤箱中,纯蒸模式,100℃25分钟
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步骤7/9
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出炉后,撒上料汁(生抽+香油+水),再撒上葱花
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步骤8/9
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鲜嫩无比
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最后一步
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好看又好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-05
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