番茄汁龙利鱼大烩菜
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做一道可以颠覆味觉的大碗菜。 参与活动: #助力高考营养餐#
营养分析
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21克
120克
64克
860
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
需要腌制的食材
、
龙利鱼
1条
、
小葱
1根
、
玉米淀粉
5克
、
鸡脯肉
1块
、
盐
少许
、
玉米淀粉
5克
、
胡椒粉
2勺
、
料酒
4勺
、
蚝油
2勺
、
煮的食材
、
蘑菇
一把
、
香菇
4朵
、
生菜
10片
、
西葫芦
半个
、
油菜
1颗
、
小白菜
3片
、
冬瓜
适量
、
土豆
1个
、
甜不辣
适量
、
鱼皮脆
适量
、
鱼豆腐
适量
、
虾饺
适量
、
自制肉丸子
1把
、
素丸子
一把
、
香菜
1根
、
菌锅锅底
半袋
、
炒的食材
、
番茄泥
一碗
、
葱末
1茶匙
、
白糖
1勺
、
生抽
2勺
、
食用油
1勺
、
清水
少量
、
蒜
1瓣
、
葱末
1茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡脯片,龙利鱼切片➕料酒➕胡椒粉➕蚝油➕一点点盐各腌制15分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
所有煮的食材,分别煮熟。
-
步骤3/5
点击查看大图
番茄泥的制作方法:西红柿烫热水去皮,切块,用料理机打碎倒出,备用。锅底少许油,红油五成放入葱花出香,倒入番茄泥翻炒,➕一勺白糖,➕盐,➕生抽➕适量热水煮开。放入腌制好的龙利鱼片,煮熟捞出,再将鸡片放入,煮熟后捞出。
步骤4/5
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发布于 2021-06-05
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