咸香南瓜豆腐煲
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步骤1/9
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妈妈种的嫩南瓜洗净切块蒸熟(皮也嫩嫩的哦)
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步骤2/9
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蒸熟后铺在煲底
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步骤3/9
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豆腐切块,干葱头姜切粒,紫苏切丝,青红辣椒切小段,妈妈种的玉米掰粒粒,咸香池鱼去骨切粒,调一个芡汁:豆瓣酱+生粉+蚝油+酱油+甜醋+盐+水搅匀备用
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步骤4/9
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热锅下油下豆腐小火慢煎,煎至每面金黄上色铲去备用
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步骤5/9
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锅里加油下葱头姜粒紫苏爆香
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步骤6/9
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下青红椒和玉米粒翻炒
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步骤7/9
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加入煎好的豆腐,倒入芡汁
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步骤8/9
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焖煮至还有1/3的汁后关火转移至煲里,开过煮个1分钟即可
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最后一步
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OKk
如果不喜欢咸香的可以换成肉沫
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-05
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