新手0失败淡奶油曲奇,超好打发超好挤!酥脆香!
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最近刚开的淡奶油,不想浪费,拿来制作一款酥脆淡奶油曲奇!非常好打发,超级好挤!新手0失败,不会挤爆裱花袋的哦!烘烤后纹路清晰,酥的掉渣!一盘25-28个的样子!裱花嘴用8齿中号哦! 黄油软化到位,是非常好打发的,淡奶油请提前取出回温,材料温度差不多,不会油水分离的哈!就算是12V+50W的无线打蛋器,打发效果也是非常不错的!成品纹路顺滑!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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准备材料,烤箱预热上下火170度。黄油切块,提前软化至轻易戳洞。打发黄油准备多功能棒。
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步骤2/15
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软化好的黄油中加入糖粉,用刮刀拌匀,防止打发的时候糖粉飞溅。
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步骤3/15
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品慕无线打蛋器从充电底座取下。按下显示屏,转动调速,6档可调。我用的5档。
步骤4/15
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发布于 2021-06-05
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