鲜奶油-百分百打发
浏览 40.1万 · 收藏 2937 · 学做 6
超美味鲜奶油，零失误打发，原料分植物性淡奶油 和动物性淡奶油，这款鲜奶油是动物性淡奶油打发，非常美味，但是相比植物性奶油，会更柔软，有的立体花朵类，更适合用植物性奶油。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
我用的是欧德堡奶油，觉得比较香，或者President的奶油也很好，个人喜欢这两款奶油
-
步骤2/3
点击查看大图
淡奶油倒出，放入30克糖，和5 6滴柠檬水，鲜柠檬和柠檬浓缩水都可以
-
最后一步
点击查看大图
然后就电动打蛋器开始吧，快速打发，15-20分钟左右 ，时常提起来看看，千万别打过了，打过了会出现油水分离的状态。打发到硬性奶油，提起来有小尖，就好了。当中可以加入抹茶粉、可可粉、色素等等。加入抹茶粉的非常好吃哦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-06
换个做法
鲜奶油-百分百打发的其他做法
-
#硬核菜谱制作人##金龙鱼精英烘焙赛阿狗战队#百分百全麦土司
-
百分百拉丝吐司
-
百分百胡萝卜吐司#长帝烘焙节(刚柔阁)#
-
百分百弹弹波吐司
-
百分百中种奶酪卷
-
#520，美食撩动TA的心！#百分百中种黑芝麻吐司
鲜奶油-百分百打发的相关分类
鲜奶油-百分百打发的相关推荐
-
打奶油
530973人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74584245人看过 -
淡奶油打发
122694人看过 -
打发淡奶油
534824人看过 -
经典即是永恒-小嵨老师的草莓蛋糕（杰诺瓦士配方）
1816304人看过 -
没有裱花台一样做蛋糕～草莓蛋糕
7972785人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67731750人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯（纸杯蛋糕）
5219522人看过 -
八寸戚风蛋糕
7394649人看过 -
奶香蛋挞
72626573人看过 -
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6910654人看过 -
#一蔬一饭皆告白#纸杯蛋糕
332545人看过
