入口即化红烧肉
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红烧肉是我的最爱,但用大喜大烤肉酱做的红烧肉我第一次尝试,非常惊艳!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
五花肉
800克
、
料酒
2勺
、
花椒
10粒
、
黄冰糖
5粒
、
食用油
适量
、
太太乐原味鲜特级酱油
2勺
、
老抽
1勺
、
香叶
2片
、
八角
2个
、
大喜大烤肉酱(酱香)
60克
烹饪步骤
-
步骤1/4
五花肉洗干净切块,注意不要去皮,做完皮是最好吃的部分
-
步骤2/4
五花肉冷水下锅,水开后去掉浮沫,再凉水洗干净沥干
-
步骤3/4
用冰糖和少量花生油炒糖色,待冰糖融化后,把肉放进去炒至金黄
-
最后一步
点击查看大图
把清单里面的所有调料放进去,加入适量清水,没过五花肉,大火煮开后转小火焖30分钟,收干水份即可享用!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-04
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