心型椰蓉面包
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这个方子是女神二狗妈妈的,可以消耗淡奶油,因为加入了淡奶油就省去了黄油,但面包特别松软,浓浓的奶香椰香,烤出来满屋飘香,太好吃了。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
面团
、
牛奶
70G
、
全蛋液
50G
、
淡奶油
50G
、
高筋面粉
180G
、
低筋面粉
40G
、
细砂糖
30G
、
盐
2G
、
干酵母
3G
、
椰蓉馅
、
黄油
40G
、
糖粉
30G
、
蛋液
30G
、
椰蓉
70G
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
把材料按先液体,糖,盐,再放高粉,低粉,干酵母的顺序放进面包机桶,揉面30分钟后把面团均匀分成8份,盖保鲜膜醒10分钟。
-
步骤2/11
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这时候制作椰蓉馅,把室温软化的黄油加入糖粉搅拌顺滑,分三次加入蛋液,每次都要搅拌吸收了再加入下次的,最后加入椰蓉,用手搓成球备用。我这里是2份的量。
-
步骤3/11
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取一个面团按扁,包入椰蓉馅,包好不要露馅。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-06-04
换个做法
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