高考营养餐4菜1汤,好吃好做有滋味
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家长对高考生的饮食挺重视的,因为此阶段的体力消耗大,如果注重碳水化合物的摄入,虽然好消化,但是排空的速度也快,不但体重增加快,还饿得快;如果只注重蛋白质的摄入,也会造成消化不良。所以,营养均衡才是重要的。 参与活动: #助力高考营养餐#
营养分析
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79克
90克
69克
1293
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
鸭腿
4只
、
小葱
1把
、
姜
1块
、
八角
2颗
、
干红辣椒
1个
、
料酒
30克
、
盐
适量
、
白糖
少许
、
酱油
适量
、
生抽
适量
、
香油
少许
、
回锅肉
2块
、
青椒
2个
、
油菜
1盘
、
豆腐丝
2片
、
杏鲍菇
5根
、
冬瓜
1块
、
大虾
10只
烹饪步骤
-
步骤1/25
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红烧鸭腿,鸭肉肉质较结实,脂肪含量少,4个大鸭腿用红烧的方法,入味、软烂还有型。想要去除鸭肉的腥味,不用焯水,只需小火将鸭皮中的油脂煸炒出来,淋点料酒,放点家常调料,加一点生抽或者蚝油,这味道真是'呱呱叫'!
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步骤2/25
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鸭腿剁大块,用凉水淘洗一遍,去掉小骨渣;小葱只取葱白处,切寸段,姜切厚片;干红辣椒不是必须,根据口味调整;
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步骤3/25
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炒锅中加少许油,凉锅凉油,将鸭腿、葱段、姜片、八角、干红辣椒入锅煸炒;
步骤4/25
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发布于 2021-06-04
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