鸡爪煲
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步骤1/11
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鸡爪剪去指甲,一切二,焯水(水中放姜片,料酒)
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步骤2/11
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锅中热油,放姜片爆香
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步骤3/11
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倒入焯水后的鸡爪
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步骤4/11
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生抽
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步骤5/11
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老抽
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步骤6/11
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蚝油
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步骤7/11
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豆瓣酱
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步骤8/11
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翻炒
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步骤9/11
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加水
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步骤10/11
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放几个鸡蛋(鸡蛋划几刀,更能入味),大火煮开转小火煮15分钟,最后在转大火收汁
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最后一步
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出锅
平时特别喜欢用铁锅做菜,今天用的是归禾器家的精铁炒锅,很棒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-04
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