豆沙月饼
突然想吃月饼了，正好家里有材料就做起来了，味道不比外面买的差呦，朋友们都做起来吧！
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步骤1/7
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将转化糖浆，枧水，花生油混合均匀后，筛入低筋面粉，搅拌均匀
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步骤2/7
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豆沙馅分成25g每个的小圆球
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步骤3/7
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将混合好的面团分成15g一个，包裹上豆沙球，用虎口处一点点的收拢
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步骤4/7
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放入月饼模具里，压出花型
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步骤5/7
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烤箱上下火190℃，预热5分钟，放入烤箱，烤15分钟，烤5分钟时，取出刷上鸡蛋液，再次放入烤箱中，烤10分钟，即可，取出晾凉，可装入密封袋里回油2天左右，口感更好
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步骤6/7
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刚烤出来的月饼不是很油润，放2天就好了
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最后一步
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可做成礼品包装送给朋友
1、做月饼用花生油口味最好
2、面团要上下翻拌均匀，切记不了画圈搅拌
3、做好的月饼，回油2天左右，口感最好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-03
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