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豆沙月饼(5/7)
将转化糖浆，枧水，花生油混合均匀后，筛入低筋面粉，搅拌均匀
豆沙馅分成25g每个的小圆球
将混合好的面团分成15g一个，包裹上豆沙球，用虎口处一点点的收拢
放入月饼模具里，压出花型
烤箱上下火190℃，预热5分钟，放入烤箱，烤15分钟，烤5分钟时，取出刷上鸡蛋液，再次放入烤箱中，烤10分钟，即可，取出晾凉，可装入密封袋里回油2天左右，口感更好
刚烤出来的月饼不是很油润，放2天就好了
可做成礼品包装送给朋友