心想事|满满橙子的戚风蛋糕
淡淡的橙香搭配松软的戚风，是夏天的感觉呀。今天用的是厨师机自带的打蛋器，快快速打发蛋清，做出来的戚风同样也是成功的✔ 工具： beko倍科厨师机k6＋打蛋器配件（打发蛋清）
-
步骤1/4
点击查看大图
所有材料
-
步骤2/4
点击查看大图
分离蛋黄蛋清，厨师机揉面缸里要无油无水，装入蛋清。橙子打出50g橙汁，筛入低粉混合至无干粉状态，倒入蛋黄混合均匀，最后加入橙皮屑混合均匀。
-
步骤3/4
点击查看大图
蛋清分三次加入糖，厨师机安装打蛋器，6档高速打发蛋清至有直立小尖钩状态就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
三分之一的蛋白霜倒入面糊里，像炒菜一样翻拌均匀，然后全部倒入剩下的蛋白霜里翻拌均匀。橙子切片，用厨房纸吸干水分，放入六寸活底模具中，再将面糊倒入模具里，震出气泡。放入预热好的烤箱里150°烤50分钟。烤好后轻震模具，正放晾凉脱模，完美的橙香蛋糕就出炉了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-02
戚风蛋糕的其他做法
-
六寸戚风蛋糕～超详细版
-
#中小学生做饭指南#蒸戚风蛋糕～辰辰出品
-
原味戚风蛋糕卷#2016松下大师赛(上海)#
-
戚风蛋糕~~让你不再气疯
-
6寸【戚风蛋糕胚】不气疯
-
有空气炸锅的家人们快去做这个戚风蛋糕，轻乳酪口感入口即化！
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
#忽而夏至 清凉一夏#蛤蜊酿虾滑
139207人看过 -
特浓奶砖雪糕冰淇淋~超好吃
6838341人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #芝士虾滑煎口蘑
164051人看过 -
年夜饭来了--至尊皇家烤肉
25344人看过 -
橙子布丁
42457人看过 -
葡式蛋挞（成品蛋挞皮）
55727人看过 -
流汁宽粉儿
350988人看过 -
#时令蔬菜最养人#番茄西兰花炒蛋，减脂期的最爱！
350149人看过 -
#中秋团圆食味#东北-蜜枣粽子
136806人看过 -
西红柿炒包菜
171777人看过 -
嘿，美味的面包~坚果果干软欧包
125711人看过 -
孜然鱼丸
38500人看过
