孜然鱼丸
今天给大家分享一道鱼丸的新吃法——孜然鱼丸,做法非常简单,新手看一遍也能学会,而且成功率100%,做好的孜然鱼丸,香味浓郁,Q弹鲜美,超下饭,一次做一盘都不够吃。喜欢吃鱼丸的小伙伴们,赶紧试试吧!
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步骤1/8
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起锅烧油,放入切好的生姜、蒜末和干辣椒爆香。
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步骤2/8
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然后放入切好的洋葱,大火翻炒均匀。
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步骤3/8
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再加入切好的鱼丸,继续翻炒均匀。
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步骤4/8
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倒入辣椒面、食用盐、花椒面和生抽调味。
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步骤5/8
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再加入准备好的孜然粒,大火炒香。
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步骤6/8
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继续翻炒至食材熟透就可以关火出锅了。
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步骤7/8
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成品图1
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最后一步
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成品图2
1.炒菜过程中要全程大火,这样炒好的鱼丸干爽好吃。
2.洋葱不要炒的太软,断生后再稍微炒一会就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-21
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