自制奶酪
喝不完的牛奶可以用来做奶酪，香浓无添加，抹面包片，拌炒米都超好吃 参与活动: #助力高考营养餐#
-
步骤1/13
点击查看大图
把柠檬汁过滤到容器中
-
步骤2/13
点击查看大图
过滤好的柠檬汁备用
-
步骤3/13
点击查看大图
奶锅中倒入牛奶
-
步骤4/13
点击查看大图
中火加热至牛奶冒泡，期间搅拌防止糊
-
步骤5/13
点击查看大图
关火倒入柠檬汁
-
步骤6/13
点击查看大图
用筷子搅拌至奶酪分离出来
-
步骤7/13
点击查看大图
等不烫手了，把牛奶倒入铺了滤布的容器中，提起滤布四个角过滤出乳清
-
步骤8/13
点击查看大图
再把乳酪中多余的乳清攥干
-
步骤9/13
点击查看大图
把奶酪加入大容器中 加入半茶匙盐（可不加）
-
步骤10/13
点击查看大图
电动打蛋器低速搅打，此刻乳酪偏干
-
步骤11/13
点击查看大图
可以加两勺刚刚过滤出来的蛋清，接着打；再干再加
-
步骤12/13
点击查看大图
直到打发成奶油状
-
最后一步
点击查看大图
装入密封罐中，冷藏可保存3天；奶酪可以加糖加炒米拌着吃；可以抹面包片；吃法很多，也特别香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-31
奶酪的相关分类
奶酪的相关推荐
-
自制奶酪
71963人看过 -
戚风蛋糕卷的心得
56001人看过 -
广式月饼——咸蛋黄豆沙月饼（新手版）
1174551人看过 -
#女神野餐记#饱足感满满的恰巴塔三明治。
147758人看过 -
蛋黄红莲月饼（超详细版）
115894人看过 -
抹茶戚风蛋糕
1015886人看过 -
#嗨fun暑假#免揉面!巨简单，吃一次就会爱上的恰巴塔面包!
185776人看过 -
南瓜乡村面包
13181人看过 -
广式豆沙蛋黄月饼
85574人看过 -
新加坡绿蛋糕~斑斓蛋糕
209114人看过 -
柿柿如意酥
177200人看过 -
广式莲蓉蛋黄月饼
20858002人看过
