家常炒拉面
推荐用“伊都拉面”来炒,口感筋道,爽滑有弹性,最主要是它家拉面采用的是进口优质小麦粉,不含防腐剂,不添加色素,没有调味剂,好吃又健康。再搭配鸡蛋,青菜,香肠,黑木耳,红椒丝,营养均衡,美味,把它作为高考生的早餐,是很不错的选择!预祝高考学子们都能考上心仪的大学,开启一段全新的旅程! 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/7
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把小白菜洗净,广式腊肠切片,红椒切丝,泡发黑木耳切丝,大蒜切蒜末,小葱切葱花,鸡蛋打散备用。
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步骤2/7
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做锅烧水,水开后,打撒拉面,放锅里煮软,3-4分钟即可关火。捞出控水,装入大盘。
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步骤3/7
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加1勺生抽,小半勺老抽,1勺蚝油,一点点食用油,盐,鸡精,拌匀待用。
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步骤4/7
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做锅热油,打入蛋液,炒熟盛出,锅中留底油。
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步骤5/7
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爆香蒜末,葱花,倒入小白菜,广式腊肠片,红椒丝,黑木丝,炒软,再加一点点盐翻炒均匀。倒入之前拌好的拉面,炒好的鸡蛋,快速翻炒3分钟,撒上葱花关火装盘。
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步骤6/7
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好吃,营养,解馋!
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最后一步
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拉面不仅可以做汤面,拌面,还可以像这样炒着吃,秒杀路边摊,而且非常简单快手,10分钟就可以搞定哦(ง •̀_•́)ง
1、拉面煮3-4分钟即可,煮太久太软,炒的时候容易粘锅。
2、拌面时加入了调味料,炒配菜时也加了一点点盐,所以配菜和拉面混合炒制时,再不需要放任何调味料了,以免过咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-28
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