仿真红薯面包

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婆婆今天刚好蒸了红薯，所以今天就准备做一做已经收藏了很久的仿真红薯面包，这不是真正的面包哦！

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皮

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麻薯预拌粉 100克

、

牛奶 32克

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鸡蛋液 28克

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黄油 20克

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盐 0.9克

、

馅

、

熟红薯 120克

、

牛奶 20克

、

炼乳 10克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
材料准备好。
步骤2/16 点击查看大图
熟红薯去皮，放入碗中，加入炼乳和牛奶，按压混合成泥备用，牛奶和炼乳的用量不固定，红薯比较干就可以多加点牛奶，如果红薯水分比较多就少加点牛奶或者不加都可以。
步骤3/16 点击查看大图
牛奶、鸡蛋、盐放入盆中。
步骤4/16 点击查看大图
用蛋抽搅拌均匀。
步骤5/16 点击查看大图
加入麻薯预拌粉。
步骤6/16 点击查看大图
带上一次性手套用手混合均匀，然后放入软化好的黄油。
步骤7/16 点击查看大图
揉到面团光滑就可以了。
步骤8/16 点击查看大图
烤箱180度开始预热。面团分成5份，红薯馅分成约30克一个，也是5份刚好。
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皮擀开，包上红薯馅。
步骤10/16 点击查看大图
收口包好。
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准备的紫薯粉。
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放入紫薯粉中均匀的沾上紫薯粉。
步骤13/16 点击查看大图
搓成长条的红薯形状后放入烤盘中，烤盘提前铺上油纸。
步骤14/16 点击查看大图
全部整形好之后放入已经预热好的烤箱中，180度烤10分钟后转160度烤25分钟，每个烤箱的脾气都不一样，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。
步骤15/16 点击查看大图
烤好之后可以不要马上取出，在烤箱里闷10分钟左右，然后打开烤箱一条缝慢慢散热，这样不容易瘪，但是一般如果烤好了，取出是不会瘪的。
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外表真的是很像红薯啊！