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蔬菜三明治的做法

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蔬菜三明治

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减脂餐，夏天安排起来，精打细算一个350卡！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

生菜 3~4片

、

黑胡椒少许

、

盐一点点

、

保鲜膜 1张

、

紫薯 80克

、

口蘑 60克

、

巴沙鱼 120克

、

胡萝卜一块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
紫薯打皮，切片，上锅蒸，根据厚度看时间，薄片10分钟差不多，用筷子扎一下试。
步骤2/8 点击查看大图
紫薯晾一会，放保鲜袋按压成泥，备用
步骤3/8
口蘑切片，一点点油煎，油少干吧就放1勺水，熟了撒黑椒海盐
步骤4/8
沙巴鱼切断，➕生抽，黑椒，盐腌10分钟煎熟
步骤5/8
鸡蛋煎熟
步骤6/8
胡萝卜切丝
步骤7/8 点击查看大图
中号碗铺保鲜膜，放生菜（怕露，底下铺了2片）➕紫薯泥（用手均匀压实）➕胡萝卜（可以➕黄瓜）➕鱼➕口蘑➕煎蛋。煎蛋一定不要和紫薯泥无缝衔接，会出现上图现象，蛋白被紫薯污染了
最后一步点击查看大图
顶上再➕一张生菜覆盖住，保鲜膜对角线收紧，再四个角收紧拧一下，翻过来切开

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-26

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