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大蒜烧肚条，下饭又简单

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棉花糖耶耶

过年时，餐桌上不会少的一道菜。吃惯了大鱼大肉，来一道这个清爽的菜，也十分不错啦。属于一道不辣的川菜。根据自己口味稍加改变。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
净猪肚 500克
、
莴笋 2根
、
大红椒 2个
、
仔姜 1根
、
大葱 1根
、
芹菜叶 1根
、
大蒜瓣 25瓣
、
猪油 100克
、
水 2000毫升
、
料酒 5毫升
、
八角 1个
、
大料 1个
、
红薯淀粉 10克
、
水 100克
、
盐 3克
、
鸡精 2克
、
胡椒粉 2克
烹饪步骤
小贴士

猪肚比较难洗，洗不干净会有异味。所以我在肉铺买了洗干净的半成品。只用回来清洗，稍加煮至就好了。我喜欢软一点的，所以烹制时间加长了一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-25

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